淨空法師:大蒜可以吃嗎?

【大蒜可以吃嗎?】

為什麼佛制止叫不飲酒?怕你喝醉了亂性,所以佛才禁止。如果我們自己能夠克制就沒有事情,我們只喝一杯,絕對不會醉,就沒事。他說是這樣的!

佛講理,佛不是不講理的。

酒的開緣最多,因為中國中藥裡頭,很多用酒來做藥引子,都可以用,藥用沒問題。還有老人,無論在家出家,七十歲以上,年歲老了,血液循環緩慢,酒能夠幫助你血液循環,每餐飯喝一杯許可的。他說這麼方便!我說是,你看看戒律你就明白了。我初出家的時候不知道,常到華嚴蓮社,到那邊去做義工。也常常陪老和尚吃飯,老和尚每一餐吃飯都有一杯酒,我們也不敢問,總是懷疑。以後親近李炳南老居士,跟他學經教,我就把這個事情說出來。他就說,七十以上的有開緣,一杯,它是保健、它是藥用,幫助血液循環,這是戒律裡頭有的,我們這才明白。所以佛法確實,真的合情、合理、合法。決定不許可,酒醉決定不許可。還有菜裡面用料酒,這個喝不醉的,可以用。

五葷,藥用可以。為什麼不吃它?五葷,不是五腥,五葷。腥是肉食,這決定不可以吃,殺生吃肉,不忍心。五辛是蔥、小蒜、大蒜、韭菜、洋蔥,這叫五葷菜。你看那個葷是草字頭,叫五葷菜。為什麼佛禁止?這五樣東西生吃容易生肝火,就是發脾氣,熟吃這個東西它是增長荷爾蒙,容易引起性衝動,所以不能吃,是這個原因,它有道理的。

但是在今天,如果佛在今天,大概就會有開緣,為什麼?現在東西都不衛生,嚴重的污染,但是這些東西都有防止細菌蔓延的功能,所以消毒。特別是大蒜,大蒜一定要生吃,熟吃沒有用處,生吃消毒。

我們小時候,抗戰期間逃難,逃難那個時候,一般小村鎮都沒有旅館,晚上投宿就找人家,在人家門口借個地方住,睡覺的時候把門放下來做床鋪,就睡在門口替他看門。走路的時候一定要帶大蒜,為什麼?口渴了,就在河邊上、小溝裡頭的水都可以喝,喝的時候吃一瓣大蒜,解毒、殺菌,鄉下人用這個東西。你跟他說消毒的藥品他不懂,這個東西他知道,所以是出門遠行必須要具備的。要帶米,用這捲筒的樣子裝米,背在身上。要帶米、帶乾糧,要帶大蒜、要帶鹽,這都自己要帶一點,到時候你找不到地方,自己也可以能夠煮東西吃。

節錄自二零一二淨土大經科註  (第二九零集) 淨空法師主講

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